怎么做猪肉馅粽子好吃

2022-04-17 15:21:35
    1、将糯米淘洗3-4遍，和水按照1:2的比例浸泡一夜。

    2、粽叶洗净后放入开水锅中煮2-3分钟，捞出浸泡在水里。

    3、花椒入油锅炸一下，捞出碾碎，与食盐混合后抹在猪肉上。

    4、将猪肉吊起来风干，洗净后切成小块。

    5、取两张粽叶卷成圆锥状，放入糯米、猪肉，最后再放入一层糯米。

    6、将上部的粽叶向下折，包裹住糯米，最后用棉线捆绑即可。

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