糯米泡的有点酸味还能不能吃

2022-01-07 20:36:46

1、糯米泡的有点酸味不能吃。

2、一般来讲糯米馊了的味道是酸的，在变质时会产生有各自特征的酸味或馊味，其中碳水化合物会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质，因此会产生酸味或酒味，同时也说明糯米已经滋生了大量的细菌等微生物，这样的糯米中含有细菌毒素，如误食会引发腹泻、腹痛、呕吐等细菌性食物中毒症状，建议尽快扔掉为宜。

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